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• STARTERS / ENTRÉES
• MAIN COURSES / PLATS PRINCIPAUX
• Desserts

Expired

STARTERS / ENTRÉES

• Zaalouk : cooked eggplant & tomato salad

Zaalook : caviar d'aubergines et tomates à la marocaine  

• Moroccan trio : Cooked & flavored carrots, courgette and potatoes

Trio de salades marocaines vapeur : carotte, courgette et pomme de terre  

• Tomato salad: with onion, pepper, and cucumber

Salade de tomate, oignon et concombre  

• Pastilla (vegetarian, or with chicken, or with seafood)

Pastilla (végétarienne, au poulet ou au fruits de mer)  

• Harira soup : with tomato, lentils, chickpeas and lamb

Soupe Harira : avec tomates, lentilles, petits pois et agneau  

• Soup of the day

Soupe du jour    

Expired

MAIN COURSES / PLATS PRINCIPAUX

• Vegetarian couscous : with pumpkin, carrots, courgette, chickpeas, turnips, potatotes raisin (optional)

Couscous végétarien : avec courge, carottes, courgettes, petits pois, navet, pomme de terre raisins secs (en option)  

• Chicken couscous : vegetarian couscous with tender chicken

Couscous au poule t: un couscous de légumes accompagné de tendres morceaux de poulet  

• Lamb couscous : vegetarian couscous with slow-cooked lamb

Couscous d'agneau : un couscous de légumes accompagné de savoureux morceaux d'agneau  

• Chicken tajine : tender chicken with preserved lemons, potatoes and green olives

Tajine de poulet: tendres morceaux de poulet accompagnés de citrons confits, pomme de terre et olives vertes  

• Lamb tajine with prunes : slow-cooked lamb with sweet prunes and fried almonds

Tajine aux pruneaux : savoureux morceaux d'agneau accompagnés de pruneaux et d'amandes grillées  

• Vegetarian tajine : potatoes, pumpkin, courgette, and carrots

  Tajine de légumes : avec pomme de terre, courge, courgette, et carotte  

• Minced lamb tajine: Moroccan meatballs, tomato sauce, and eggs (optional)

Tajine de kefta : viande hâchée assaisonnée avec des tomates et des oeufs (en option)  

• Rfissa : chicken and lentils on a bed of shredded M'semmen (Moroccan bred/pancake)

Rfissa : tendres morceaux de poulet aux lentilles sur un lit de M'semmen (pain marocain/pancake)  

• Seffa : chicken (optional) on a dome of steamed vermicelli decorated with powdered sugar, cinnamon, raisins and fried almonds

Seffa : tendres morceaux de poulet (en option) sur un lit de vermicelles cuits à la vapeur, avec raisins secs, sucre glace, cannelle et amandes grillées.  

Expired

Desserts

 

• Fruit salad

Salade de fruits  

• Baghrigh (Moroccan pancake) with honey and fried almonds

Baghrir au miel et amandes grillées  

• Milk pastille : crispy Moroccan pastry with creme anglaise and fried almonds

Pastilla au lait : avec crème anglaise et amandes grilles  

• Moroccan pastries

Gateaux marocains  

• Tea time : Moroccan tea with pastries

Thé à la menthe avec gâteaux marocains  

• Tea or coffee with the cake of the day

Thé ou café avec le gâteau du jour  

• Tea or coffee with dried fruits and nuts

Thé ou café avec fruits secs